Paneer ou queijo cottage indiano é um queijo fresco endurecido com ácido, comum no subcontinente indiano feito de leite de vaca ou de búfala. É um queijo macio não derretido e não envelhecido, feito a partir do leite coalhado com um ácido derivado de frutas ou vegetais, como o suco de limão.
Você gosta de receitas fáceis e de pratos deliciosos e saudáveis? Então este vídeo é para você. Nele eu ensino a fazer o Paneer, com uma receita fácil, simples, bem baratinho e fica super delicioso, igualzinho ao feito na Índia. Aperta o play e vem comigo!
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Ana Maria
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