Podemos dizer que viajar é um exercício de busca do autoconhecimento e assim também podemos definir o tarô, que trabalha com a energia do universo e o nosso subconsciente.
Assim como numa viagem buscamos novas experiências e acabamos nos conhecendo melhor, o tarô também nos ajuda nesta jornada em busca do autoconhecimento, através de seu sistema de simbologias, fazendo uso da força da energia e do nosso subconsciente.
Neste vídeo, eu converso com a minha amiga e taróloga Fernanda Nascimento, que explica como o Tarô mudou a vida dela e também pode mudar a sua através do autoconhecimento. Então, você quer saber como o tarô pode nos ajudar a tomar as decisões certas para a nossa vida? Aperta o play e vem comigo.
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Fazia tempo que eu não postava receitas aqui no blog, mas hoje vou ensinar você a fazer um Bolo de Tapioca super fácil e muito delicioso.
Anote os ingredientes
- 3 xícaras de tapioca (usei a farinha de tapioca que já vem umedecida)
- 1 xícara de aveia flocos finos
- 1/2 xícara de açúcar refinado (se você gosta mais doce, coloque mais)
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo de milho (ou girassol, canola, etc....)
- 1/2 xícara de leite (ou água)
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de coco desidratado em flocos grandes (não adoçado)
Modo de fazer
Separe o coco e o fermento e bata todos os outros ingredientes na batedeira. Depois, acrescente o coco e o fermento e mexa bem até misturar tudo.
*Não estranhe se a massa ficar muito molhada, depois de pronto, o bolo fica bem sequinho.
Coloque numa forma antiaderente (ou unte com óleo se não for) e leve ao forno pré-aquecido e deixe assar em fogo 240 Cº por cerca de 35/40 minutos ou até o bolo ficar douradinho por cima.
Não é super fácil? Fica uma delícia, sem contar que é um bolo bem saudável. Mas como é um bolo de tapioca, ele fica bem seco. Quem prefere bolos mais molhadinhos pode não gostar.
Se você fizer, depois volte aqui e me conte nos comentários o que achou.
Beijos,
Ana Maria
*Atualização em 24 de julho de 2017
Nesta outra receita, substituí o açúcar refinado pelo açúcar mascavo. Ficou super gostoso também e a diferença mais perceptível é na cor, que ficou um pouco mais escura.
Os pontinhos brancos que aparecem são os flocos de coco.
No início do mês eu preparei uma receita bem fácil de um Cheesecake Ligth e como eu não tinha todos os ingredientes em casa e nem a forma adequada, fiz tudo no improviso. Saiu super gostoso, mas eu decidi fazer novamente e tentei fazer o mais próximo do real, somente com poucas adaptações.
A receita original é um Cheescake Ligth de Framboesa. Na primeira vez eu fiz com morangos e agora, inspirada na leitora Dani Dantas, que também fez a receita, fiz um Cheesecake Ligth de Frutas Vermelhas (usei Morangos e Amoras).
Na Espanha esse doce é chamado de Tarta de Queso e já fiz com uma camada de goiabada por cima, então, na próxima vez, farei com a camada de goiabada e faço um novo post contando como foi.
*No fim do post, vou colocar o link da receita anterior e também o vídeo da receita original.
Mas vamos à Receita do Cheesecake Ligth de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 450gr de cream cheese light (eu usei 750gr, mas ficou demais, então já aviso que não há necessidade),
- 1 pacote de biscoito de Maizena (desta vez usei o pacote inteiro fechei as laterais, ficou ótimo),
- 4 colheres (de sopa) de leite desnatado,
- 2 copos de iogurte grego (precisei de 4 copinhos de 100g cada),
- 2 ovos,
- 4 colheres de licor de amêndoas (substitui 1 colher de essência de baunilha),
- 1/3 copo de mel para adoçar o recheio (eu não usei)
- Frutas vermelhas para a cobertura
Modo de fazer:
Massa podre:
Coloque os biscoitos em um saquinho plástico resistente e pesse um rolo (pode ser uma garrafa) por cima, dê também batidinhas até virar farelo de biscoito.
Depois, coloque em uma vasilha, acrescente o leite e misture bem, até ficar com todo o farelo úmido.
Forre uma com essa "massa" e leve ao forno 180ºC por 15 minutos, depois retire e deixe esfriar.
Enquanto isso, prepare o recheio:
Num recipiente, bata (manualmente, pode ser até com um garfo) até amolecer o cream cheese, acrescente o iogurte grego e misture bem. Depois, acrescente os ovos, o licor (ou a essência de baunilha), o mel e, depois de misturar tudo, acrescente a Maizena.
Pegue a forma com a massa podre e despeje o recheio, espalhando bem. Leve ao forno 180ºC por cerca de 1 hora. Retire e deixe esfriar.
Coloque as frutas vermelhas por cima e leve á geladeira. O ideal é fazer de um dia para o outro, mas se fizer de manhã cedo, à tarde já está bom para o lanche.
*O que eu faria diferente da minha receita:
Menos cream cheese, pois o Cheesecake ficou muito alto, então a medida de 450g está ótima e adoçaria o recheio. Mas como na próxima vez eu pretendo fazer uma cobertura de goiabada, não adoçarei o recheio. Mas se a cobertura for apenas de frutas vermelhas, fica melhor mais docinho.
Este Cheesecake de Frutas vermelhas foi a "cereja" do almoço de Páscoa:
O almoço de Páscoa foi Bacalhau Norueguês, com receita de família, preparado pelo meu cunhado Ricardo, vinho chileno Rosé e o Cheesecake Ligth de Frutas Vermelhas.
Fazia um tempinho que eu não postava receita aqui, mas hoje vou ensinar você a fazer um cheesecake ligth de morango muito fácil e super delicioso.
Eu coloquei esta foto ontem no instagram e muita gente me pediu a receita!
Na verdade esta é uma receita adaptada de um cheesecake ligth de framboesa, que eu vi no canal Tasty. No final do post vou colocar a receita original e você pode fazer a adaptação que quiser.
Ingredientes da minha receita adaptada:
1/2 pacote de biscoito de maizena
4 colheres de sopa de leite (substitui a manteiga)
2 ovos
- 2 Colheres de Maizena (amido de milho)
1 copo de requeijão cremoso (era para ser cream cheese, mas eu não tinha).
8 copinhos (100g cada) de iogurte grego tradicional
4 colheres de sopa licor de amêndoas (era para ser 1 colher de essência de baunilha)
2 caixas de moranguinhos frescos, lavados e sem o cabinho (original era framboesa).
2 potes de iogurte grego frutas vermelhas ou morango (opcional)
Mel para usar somente ao servir
*Para esta receita ser ainda mais leve, substitua os ingredientes normais por produtos ligth.
Modo de preparo:
Massa podre: coloquei os biscoitos em um saquinho transparente e bati com uma pequena garrafa vazia (eu não tinha rolo) até quebrar todos os biscoitos, ficando só em farelo. Coloquei estes farelos numa pequena bacia e misturei bem o leite até dar uma liga, bem de leve. Depois, forrei uma forma de vidro refratária com essa massa, socando para ficar bem firme e aderente.
Levei ao forno 180ºC por 15 minutos.
Recheio: misturei bem numa bacia o requeijão cremoso (se usar dois copos, você diminui a quantidade de iogurte grego), o iogurte grego tradicional, os ovos, a maizena e o licor. Na receita original, leva 1/3 copo de mel no recheio, mas eu não quis que o recheio ficasse com sabor acentuado do mel, então reservei o mel apenas para ser colocado por cima, depois de pronto, nas porções servidas.
Passado os 15 minutos, tirei a massa podre do forno e acrescentei o recheio. Levei novamente ao forno 180ºC por mais uma hora.
Cobertura: depois de assado, espalhei o iogurte grego de morango por cima e cobri com os morangos frescos. Levei à geladeira por algumas horas.
Na foto está sem o mel por cima!
Sirva bem gelado e deixe o mel para as pessoas colocarem por cima conforme o gosto de cada um!
Sirva com vinho branco gelado ou espumante! Fica uma sobremesa leve e sofisticada.
Vídeo com a receita original:
O que você achou? Ficou com água na boca? Se você fizer esta receita, depois me conte como ficou.
Vamos começar a semana falando de vida saudável (e emagrecimento)? Tudo bem que estamos bem no meio de um feridão, mas sempre é tempo de tentarmos ter uma vida mais leve. Não estou falando em dietas rigorosas e bastante restritivas, mas sim, de reduzir os excessos (de líquidos, de peso, de alimentação muito gordurosa, etc)
Em 2012 eu comecei a beber Chá Verde por curiosidade, pois sempre ouvia falar nos inúmeros benefícios do Chá Verde no nosso organismo. E estes benefícios vão muito além do emagrecimento, pois emagrecer é uma consequência quando se adquire hábitos mais saudáveis.
Definição de Chá Verde
É um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia Sinensis. É chamado de verde porque as folhas desta erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá-preto.
Benefícios do Chá Verde
O principal benefício do Chá Verde é que ele é diurético e se a gente elimina o excesso de líquidos no nosso organismo, desinchamos. Ele também auxilia no combate à hipertensão e é antioxidante, um excelente aliado contra o envelhecimento precoce.
Na minha recente viagem ao Peru eu trouxe uma caixa com 100 sachês de Chá Verde peruano, já que os chás e cafés produzidos no Peru são de excelente qualidade (eu trouxe vários pacotes de cafés e outros chás também). Ontem eu lembrei de começar a tomar, pelo menos um ao dia. Comprei da marca Del Valle Premium, que é 100% natural.
Ingredientes e modo de preparo do chá verde
O que diz a Del Valle sobre este Chá Verde: produto 100% natural, indicado como suplemento dietético para o tratamento da obesidade, retenção de líquidos e antioxidante.
Reconhecido por sua ação terapêutica natural como acompanhante da dieta natural. Não é recomendado para grávidas e lactantesl
Se você quiser ler o post de 2012 que eu escrevei sobre o Chá Verde e seus benefícios, é só clicar aqui.
Confesso que não fui muito (nada) disciplinada e, assim que acabou a caixinha de Chá Verde de 2012, só fui comprar novamente agora. Mas como são 100 sachês, certamente serei mais disciplinada e poderei avaliar melhor os benefícios deste chá. Quando acabarem os 100 sachês, farei uma atualização no final deste post, contando o que eu percebi com o consumo diário do Chá Verde.
Você tem o hábito de beber Chá Verde? O que acha, ele realmente funciona como diurético?
