Quem vai a Salvador, na Bahia, tem muita coisa para ver, mas e minha intenção hoje é falar de um lugar e de uma comida que nem todo turista conhece, mas que vale muito a pena!
Vou começar pelo lugar, que curiosamente se chama Cravinho. O Cravinho é um bar e cachaçaria, que também serve cerveja super gelada e petiscos deliciosos.
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O Cravinho abre diariamente às 15h30min e vai até bem tarde da noite.
O Cravinho fica em um antigo casarão amarelo, localizado no Terreiro de Jesus, no Pelourinho, Centro Histórico de Salvador. Possui quatro ambientes: o Cravinho, o Jatobá, a Cachaçaria e a Senzala Vip. A decoração, mesas e banquinhos são todos em madeira nobre, como Pau D'arco e Massaranduba.
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Você pode degustar ainda no balcão de entrada, o Cravinho - feito com cachaça que é produzida ali mesmo e deu nome ao lugar. Pode também comprar para levar ou então, se acomodar em uma das mesas da Senzala Vip e saborear os deliciosos petiscos servidos sempre com muita simpatia pelos animados garçons.
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Senzala Vip
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O espaço não é muito grande e vive lotado.
Para muitos, a estrela da casa é o Cravinho, feito com cachaça, cravo, mel e limão, que realmente é muito bom, ou então, a cerveja, estupidamente gelada.
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Beber um copinho de Cravinho é essencial para abrir os trabalhos.
Mas para mim, a estrela é o Arrumadinho, servido em uma cumbuca de barro. É o melhor Arrumadinho que eu já provei. Toda vez que vou a Salvador, se não vou ao Cravinho provar o Arrumadinho, a visita não está completa.
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Arrumadinho seu lindo, vem cá que eu quero lhe desarrumar!
A porção é bem caprichada e serve duas pessoas tranquilamente e custa em torno de R$ 25,00. Mas o que tem de tão delicioso? Só de me lembrar eu já fico com água na boca. Tem carne de sol deliciosamente preparada e cortada em cubos, feijão verde, farofa, vinagrete e muita salsa. E vem tudo bem arrumadinho, cada camada, mas na primeira garfada, a cumbuca vira do avesso.
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O ambiente é perfeito para um bate papo com os amigos. Na foto acima eu estou com a Gesse, uma cearense muito querida, que mora em Salvador há muitos anos.
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Eu simplesmente amo esse prato e comer no ambiente aconchegante do Cravinho tem seu valor!
Para quem aprecia drinks com cachaça, além do Cravinho, tem Canela (cachaça, canela, mel e limão), Jatobá (cachaça, Casca de jatobá, mel e limão) e a Senzala (cachaça, vinho, Catuaba, Jatobá, mel e limão). Este é power, mas não me animei a provar. Servem também as famosas Roskas com frutas da estação (cajá, umbú, siriguela, caja-umbú e cajú), cerveja super gelada, com e sem álcool.
Quando vou ao Cravinho, sempre peço o Arrumadinho, mas o cardápio é bem variado. Servem desde Moqueca de Caviar Baiano a Iscas de Filé, de Frango e de Peixe, Bolinhos de Bacalhau, Pastéis, etc.
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À noite, em volta do Cravinho, se o tempo está bom, o ambiente ferve. São várias barracas que vendem cerveja, acarajé, água de coco, cocada, enfim, tudo o que se precisa para apreciar a noite bonita e esticar o bate-papo.
Que tal, consegui convencer você sobre a delícia que é o Arrumadinho?
Beijos,
Ana Maria
