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Açafrão | A especiaria mais cara do mundo

Você sabe o que é e pra que serve o verdadeiro Açafrão?
No vídeo abaixo eu falo sobre o verdadeiro açafrão, que eu conheci no Afeganistão e explico a diferença entre a Cúrcuma, que aqui no Brasil chamamos de Açafrão ou Açafrão da Terra, que é uma raiz e o verdadeiro Açafrão, que são o pistilos de uma flor, com nome científico de "Crocus Sativus" e é a especiaria mais cara do mundo. 

verdadeiro açafrão

Eu explico também quais os benefícios que o verdadeiro Açafrão promove no nosso organismo, melhorando nossa saúde e qualidade de vida. Então, sem mais delongas, aperta o play e vem comigo!


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Beijos,
Ana Maria
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Maota, o lago com jardins de açafrão, em Jaipur

O Lago Maota (Maota Lake) está localizado no lado sul da cidade de Amer e a 11km do centro de Jaipur, na base do Amber Fort (também conhecido como Amer Fort), no estado do Rajastão, Índia.


Esta semana eu postei sobre o passeio de elefante em uma subida até o Amber Fort, onde tem uma vista incrível para o Lago Maota. (post aqui).


Maota é uma abreviação da palavra Mahavata do enorme "wat" ou árvores “baniyan” que cresciam em suas bordas e o lago recolhe a água da chuva que desce das montanhas próximas. 


No centro do lago há uma pequena ilha em forma de canteiro, com dois exuberantes jardins. Este canteiro foi construído no século XV pelo Marajá Dilaram Bagh, que era também arquiteto.



O Jardim Dil-Aram Bagh está situado em sua extremidade norte e o Jardim Kesar Kyari (com canteiros de açafrão, uma das especiarias mais caras do mundo), está bem ao centro. Ambos os jardins foram claramente criados com padrões geométricos que só podem ser vistos de cima do morro. 

Vista para a ilha com os jardins

O lago está cheio de peixes e os turistas ficam jogando comida para eles, só para sujar a água...


Este jardim era o lugar favorito de Akbar sempre que visitava o Amber Fort.

*Jalaluddin Muhammad Akbar, também conhecido como Akbar, o Grande e Acbar, foi o terceiro imperador mogol da Índia /Industão. Era descendente direto da Dinastia Timúrida, filho de Humayun e neto de Babur, fundador da dinastia.


O lago oferece um ambiente sereno de onde se pode avistar o Amber Fort na encosta. O forte e o palácio são refletidos na superfície da água. O Lago Maota já serviu como a principal fonte de água para o Amber Palace.

Um lugar realmente muito bonito


Não se paga nada para visitar o lago, mas não existe acesso aos jardins de açafrão.

Este post foi curtinho, apenas para não deixar de fora o lago, que oferece uma vista deslumbrante do alto do Amber Fort.

O post sobre o Amber Fort vai ser muito complicado para eu decidir sobre as fotos, mas aguarde que estou me esforçando para não tornar o post muito longo. Aguarde!

Espero que você  tenha gostado do lago e do jardim de açafrão!

Beijos,
Ana
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